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文冠果叶片含蛋白质19.18%～23%，其含量高于红茶，咖啡因含量接近花茶，嫩叶经焖炒加工后可替代茶叶作饮料，清凉爽口，具有利尿、止血、祛风湿、降低胆固醇等作用。在有些地方农民将文冠果成熟果实与蜂蜜共同熬制后腌藏，制成风味独特的一种“蜜饯”，兑水后充当一种过年时饮用待客的风味饮料。
根据现代药理研究所研究：文冠茶含有黄酮（杨梅树皮苷、芦丁、槲皮素）、多酚以及皂苷等多种微量元素（钾、钙、镁、锌）生物活性成分。
文冠果叶中含可食用蛋白19.8-23%，含有16种氨基酸，其中赖氨酸含量35mg/kg（鲜叶），经对水提物测定，文冠果叶含有降脂、降压的10种活性化学成分和12种微量元素（锶、锌、钡、硼、铁、铜、锰等），并含有杨梅树皮甙5.53%，因此具有杀菌、稳定毛细血管、止血、降低胆固醇的作用，对"三高"病人和风湿病患者有一定疗效。
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| 公司简介 |
山东林昱宏文冠果股份有限公司成立于2015年，注册资金1100万元。经过近十年的开发与经营，公司有了长足发展，从育苗、种植到深加工积累了丰富的经验。山东林昱宏文冠果股份有限公司是一家集文冠果科研开发、育苗、种植、产品深加工、销售为一体的综合现代农业科技发展公司。自2008年开始研究开发文冠果林产业和林产品，当年试种成功，2011年进行大面积推广，于2015年开始对种子实验深加工并生产出合格文冠果油产品。现已形成1000亩的育苗基地，已成功在荒山种植文冠果林产品商品基地10000余亩，有1500亩开始结文冠果果实。 |
| 更新信息 |
山东林昱宏文冠果股份有限公司成立于2015年，注册资金1100万元。经过近十年的开发与经营，公司有了长足发展，从育苗、种植到深加工积累了丰富的经验。山东林昱宏文冠果股份有限公司是一家集文冠果科研开发、育苗、种植、产品深加工、销售为一体的综合现代农业科技发展公司。自2008年开始研究开发文冠果林产业和林产品，当年试种成功，2011年进行大面积推广，于2015年开始对种子实验深加工并生产出合格文冠果油产品。现已形成1000亩的育苗基地，已成功在荒山种植文冠果林产品商品基地10000余亩，有1500亩开始结文冠果果实。 |
